Новый ресторан Эмина Агаларова Zafferano city

25.05.2021
Zafferano city – новый ресторан современной бакинской кухни в центре Москвы

Эмин Агаларов открыл флагманский проект Zafferano city по адресу: Большой Путинковский переулок, 5. И это не просто ресторан классической и современной бакинской кухни, а место, которое рассказывает национальную гастрономическую историю и раскрывает гостям кулинарные традиции Азербайджана.

Новый Zafferano city получился очень стильным и вместительным. Интерьер ресторана, рассчитанного на 150 гостей, выполнен в современном дизайне: кирпичные стены, массивная барная стойка, большие панорамные окна, много света и свежей зелени. Множество арт-объектов и элементов интерьера отсылают к истории, культуре и географии страны. Так, волнистый орнамент колонн в главном зале ресторана, напоминает о теплых волнах Каспийского моря, на берегу которого расположен город Баку, а золотые круги на стене – одновременно как о большом количестве солнечных дней в Азербайджане, так и об одном из самых популярных блюд в азербайджанской кухне – садже – мясо и овощи в круглой сковороде. Кстати, именно в Zafferano city готовят самый правильный, аутентичный и вкусный садж в Москве – такой же, как в лучших ресторанах Баку.

«Мне кажется, такого ресторана не хватало в центре города. Мы как будто перевезли часть Баку в Большой Путинковский переулок – архитектура заведения, блюда – все точно окунет в атмосферу моего родного города. Я очень трепетно отношусь к традициям и к нашей национальной азербайджанской кухне. Открыть новый ресторан Zafferano – это как пригласить всех посетителей к себе домой, где их ждет гостеприимство, вкусная еда, невероятная атмосфера. Здесь я сразу окунаюсь в воспоминания из детства. Все по-домашнему вкусно и по-современному стильно. Я бы мог посоветовать все блюда из меню, но особенно выделю, конечно же, мои любимые кутабы с сыром, садж и плов», - поделился ресторатор Эмин Агаларов.

В меню – классика и современная бакинская кухня: долма в виноградных листьях (650р.), мини-пельмени в бульоне из ягненка дюшбара (400р.), национальный суп из мацони с зеленью довга (400 р.), кутабы из тончайшего теста с начинкой из мяса, тыквы, зелени и сыра (180-200 р.), национальный суп с тефтелями из ягненка и нутом кюфта бозбаш (800 р.), нежная телячья вырезка с баклажаном на гриле чобан говурма (1300 р.), джыз-быз из потрошков ягненка и картофеля на сковороде (700 р.), чыгыртма из цыплёнка с овощами (850 р.), буглама по-бакински (1100 р.) и из осетрины с овощами в таджине (3000 р.). А еще такие популярные бакинские блюда, как 4 вида плова, в том числе бакинский с алычой и луком (1100 р.) и сладкий с курагой и финиками (750 р.), разнообразные шашлыки и кебабы на любой вкус.

За атмосферу в Zafferano city отвечают модные азербайджанские исполнители и кавер-группы, чьи лайф-выступления на специально оборудованной сцене станут неотъемлемой частью бурной жизни на новом месте.

Дополнительный бонус: собственная парковка ресторана, так что гости смогут не беспокоиться о своих автомобилях и спокойно отдыхать.
Летом наслаждаться кухней, разговорами и музыкой можно будет на вместительной открытой веранде.
Флагманский Zafferano city с вкусной бакинской едой и душевной атмосферой определенно станет знаковым местом на карте города!

Средний счет 3000 – 3500. Меню

Ресторан Zafferano city
Адрес: Большой Путинковский переулок, 5
Телефон: +7 495 921 49 66
Часы работы: 12:00-00:00
Facebook: zafferanorestaurants
Instagram: @zafferano.restaurants

Новости

Со всеми новостями вы можете ознакомиться на официальном сайте.
Перейти

Итальянское летнее меню в CafeMilano

К началу лета Массимилиано Монтироли, шеф-повар ресторана современной итальянской кухни CafeMilano, разработал меню из 15 позиций. Все блюда из сезонных продуктов и с итальянским настроением!
Читать полностью

Летнее крымское настроение в ресторане LESNOY

К началу июня Рустам Тангиров, бренд-шеф ресторана LESNOY, разработал летнее меню.
Читать полностью

Emin, Глюкоза, Карина Нигай, Вики Одинцова и другие на открытии ресторана современной русской кухни Sixty Four

Эмин Агаларов расширяет географическую карту своего ресторанного холдинга и открывает новый проект в Санкт-Петербурге.
Читать полностью

Sixty Four — ресторан с русской душой... очень роскошной

Новый ресторан от Эмина Агаларова под названием 64 (читается как Sixty Four) расположился между Красным и Синим мостами
Читать полностью

Стильная веранда и вино Dolce & Gabbana в CafeMilano

В новом проекте на Новом Арбате – ресторане современной итальянской кухни CafeMilano, – сразу несколько классных новостей!
Читать полностью

#ЛЕТОLIFE: Концерты в июне

Фестиваль, ежегодно проходящий в яхте-клубе Shore House, отмечает первый юбилей. С 2016 года каждую пятницу каждого лета на плавучей сцене ресторана проходят live-концерты российских звёзд и лучших кавер-групп.
Читать полностью